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【鹿兒島九州豚骨拉麵】


日本料理長赤塜忍 二十年拉麵經驗


選用多種日本正宗食材與醬料精心製成,純正日本湯頭直送、日本廣島大顆牡蠣

更使用日本名牌豬排醬,料理長「赤塜忍」20年經驗精心製作推薦,讓您無須遠赴國外也能品嚐到正宗的日式拉麵!

由日本湯頭專門製作店家提供湯頭精華,加入台灣豬大骨、豬背骨和蔬果熬煮4小時以上湯頭,以一比一特調比例調配,最後再加入香油提味,完整呈現純正九卅豚骨拉麵的靈魂湯頭!

白湯九州豚骨拉麵


由日本職人特製的道地日式湯頭,再加入新鮮的台灣豬大骨、豬背骨和蔬果費時熬煮,乳白色的濃郁湯汁,有著數種食材的精華,入口鮮美滑順,搭配上新鮮的配料,超級過癮!

紅湯麻辣豚骨拉麵


鮮豔的紅湯有著麻辣特有的微刺激感,香辣帶勁不嗆口,搭配上爽脆的木耳,濃郁的溫泉蛋,還有扎實的肉片,每一口都如此的麻辣入味,喜愛重口味的您絕不能錯過的香辣饗宴!

長春素食-499元單人歐式素食午晚自助餐點吃到飽



黃湯札幌味噌拉麵


味噌特有的香氣充斥於空氣中,讓人忍不住飢腸轆轆,爽口帶點濃郁的日式湯頭,搭配麵條滑順好入口,讓您宛如正身處札幌,品嚐著最道地的日式好味道。





黑湯芝麻蒜香拉麵


濃郁的芝麻香氣不斷的沁入鼻間,黑壓壓的湯頭內有著芝麻豐富的營養與高價值,搭配上迷人的蒜香提味,淺嚐一口,您會發現原來芝麻x蒜香的滋味可以如此迷人銷魂!





炸物


多種豐富精緻炸物拼盤,新鮮的炸蝦、肥美的廣島鮮蚵、厚實的金黃炸豬排,在在的挑起您的食慾!

炸厚切豚排


薄脆的麵衣,內裡裹著熱燙多汁的厚實豬排肉,店家特別採用日本名牌豬排醬,一口咬下肉汁滿溢,不僅對味更過癮!





炸廣島鮮蚵


嚴選新鮮的日本廣島大顆牡蠣,驚人的大尺寸,透過薄透的麵衣及高溫油炸,完整地鎖住鮮蚵的鮮與甜,連不愛海鮮的人也忍不住大啖!

炸蝦唐揚


使用冠軍天丼炸法,口感鮮嫩酥脆,還能嚐到淡淡的蝦甜滋味,搭配上濃郁的天丼醬汁更對味!

炸雞唐揚


選用新鮮扎實的雞腿肉,裹上日式酥脆炸粉高溫油炸,口感香酥多汁不乾柴,配上醬料與蔬菜絲更添多層次口感!

茶碗蒸

飲品


單人獨享餐


日本職人特製的九州豚骨拉麵,甘醇濃郁的湯頭配上Q彈麵條、新鮮肉片,再豪邁地咬上一口廣島肥美鮮蚵,一人獨享的滋味,實在痛快!



雙人分享餐


豐富的菜色與精製炸物擺滿眼前,驚人的大份量讓您目不暇給,不知從何品嚐,無論是跟情人、家人或是朋友一同享用,美味的滋味不減,歡快的笑聲倍增!

簡約素雅的店內裝潢,有著日式特有的店面風格,正宗日式湯頭香氣充斥店內,讓人忍不住想趕緊品嚐一口濃郁的熱湯,壓壓心裡的期待與肚裡的飢餓蟲。劍橋大飯店《台南館》-早餐Buffet/英式下午茶(2選1)





交通資訊


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